Ruby csokoládé couverture 100 g
Hozzáadás a listához 
Figyeld az elérhetőséget 1 710 Ft
1710 Ft / 100g
A hűség kifizetődik.Szerezzen akár 15% folyamatos kedvezményt mindenre.
A ruby csokoládét különleges, rózsaszín kakaóbabból készítik, ezért természetes rózsaszínű és enyhén gyümölcsös ízű — sokan erdei epret vagy málnát éreznek benne. Illata szintén gyümölcsös. A csomag 100 g csokoládét tartalmaz kis lencseformában, amelyek temperáláskor szépen elolvadnak. Használható tortabevonáshoz, sütemények, cupcake-ek és cake popok díszítésére, krémekhez, vagy egyszerűen önmagában fogyasztva.
A termék használata
A csokoládé temperálását például az ún.. védőoltással: A vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk a kívánt mennyiségű csokoládét - max.. hőmérséklet 45°C. Hagyja a láng egynegyedét a lángon, a vízfürdőben. A csokoládé maradék háromharmadát kevergetve 28 °C-ra hűtjük.. Ezután a kihűlt csokoládéba, hozzáadjuk az elválasztott negyedet, és óvatosan megkeverjük.. A csokoládé hőmérséklete így 1,2°C-kal emelkedik.. És ezzel végeztünk., elértük a hőmérsékleti görbét, milyen minőségi csokoládékat, amelyek kakaóvajat tartalmaznak, sikeresen kell együttműködniük a minőségi
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 100 g
A termék összetétele
cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, kakaómassza, emulgeálószer szójalecitin, savanyítószer citromsav, természetes vanília aroma, kakaó: legalább 41 %.
| Allergének | Tej, Szója |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 2253 kj |
| Energiaérték kcal | 538,4 kcal |
| Zsírok | 36 g |
| - ebből telített zsírsavak | 22 g |
| Szénhidrátok | 53 g |
| - ebből cukrok | 52 g |
| Fehérje | 6,2 g |
| Só | 0,21 g |
Származási ország
Németország
További információk
| Színes | Rózsaszín |
RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Str. 1 Quakenbrück D-49610
info@ruf.eu
www.ruf.eu
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Ruby és gold csokoládé |
| csokoládpehely | |
| Gyártó | RUF |
| EAN | 4002809025679 |
| Termékszám | 12567 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Csokoládé gold 0,4 kg
5 340 Ft
1335 Ft / 100g
Ruby csokoládé 250 g
5 080 Ft
2032 Ft / 100g
Arany csokoládé, 250 g
4 010 Ft
1604 Ft / 100g
Lubeca fehér karamellcsokoládé Gold 200 g csokoládédarabok
1 780 Ft
890 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
Marťa szívesen segít Önnek.
info@ilovecakes.hu
